Tienes mil cosas que hacer y todas para ayer, pero tienes que cocinar el almuerzo y no tienes la menor idea de que hacer que tome menos de 15 minutos, te tenemos la solución con estas recetas fáciles de cremas, con las que podrás sorprenderte hasta a ti misma, a continuación te damos los secretos de un rápido y delicioso almuerzo.
- Crema de maíz
La primera de nuestras recetas fáciles de cremas, es una de las más populares del mundo, solo necesitarás comprar en el súper un sobre de crema de maíz, maíz pre cortado y si es pre cocido mejor todavía, en una olla con suficiente agua colocas el maíz pre cortado, ya que está cortado se hace en unos 10 minutos, una vez listo cuelas y pones aparte, mientras se hace el maíz, haz un sofrito de ají dulce, cebolla, cilantro y perejil cortados en brunoise y una vez que esté doradito en esa misma sartén haces la crema de maíz de sobre siguiendo las instrucciones del empaque, una vez lista la crema agregas el maíz y sirves en un plato pequeño hondo con trocitos de queso de tu preferencia. A esta receta, le puedes agregar las sobras de pollo del día anterior ¡Se chuparán los dedos!
- Crema de champiñones
Aquí otra de las recetas fáciles ¿Quién no ama los champiñones? En todas sus formas, los champiñones son muy ricos, en esta receta de crema de champiñones, podrás degustarlos como nunca antes, necesitas un sobre de crema de hongos de cualquier marca, champiñones frescos, cebolla y queso parmesano; lavas y cortas los champiñones en láminas, la cebolla en pequeñas tiras y colocas a dorar en una sartén por unos 5 minutos a fuego fuerte cuidando de que todo quede uniforme, una vez listo, colocas aparte y procedes a seguir las instrucciones del sobre de crema de hongos, luego integras todo y sirves con una capa de queso parmesano.
3. Crema de calabaza o auyama
Esta receta práctica de crema no necesita un sobre prefabricado, ya que es muy fácil de hacer con ingredientes naturales, compra un pedazo de auyama o calabaza según las porciones que vayas a hacer, le retiras las semillas y la piel (no es necesario, solo si no quieres consumir la concha) y cortas en cubos medianos a pequeños, colocas en una olla honda con el doble de agua de lo que sea la cantidad de auyama y esperas unos 15 minutos a fuego fuerte a que esté blanda, lo sabrás al hundirle un tenedor y que este penetre fácilmente, cuelas y metes en la licuadora y antes de procesarla le agregas sal a gusto, pimienta, hierbas italianas y ajo en polvo, procesas y sirves con un chorrito de leche y abundante queso parmesano. ¿Qué te parecieron las recetas fáciles de cremas?
Por: Samantha Spadafora/entrebellas